طريقة عمل كفتة الارز بأسهل طريقة 2023
من اشهر طرق تحضير الكفتة هي عمل كفته الارز لذلك سوف نوضح كيفية عمل كفتة الارز باسهل طريقة 2023 تعتبر كفتة الارز سهلة في التحضير وتتميز بمذاق لذيذ ورائع وتختلف من طريقة لاخرى في طعمها وسوف نوضح كيفية طبخها في المنزل بخطوات بسيطة فيما يلي
اقرا ايضا: كيفية عمل الشاورما باسهل طريقة 2023
كفته الارز تعتبر من الأطباق اللذيذة والمشهورة التي تحضرها ربات المنزل اغلب الاحيان لانها مغذية ويحبها الكبار والصغار وسوف نوضح كيفية عمل كفتة الارز باسهل طريقة 2023 على اصولها في السطور التالية
مكونات عمل كفتة الارز باسهل طريقة 2023
- كيلو لحمة مفروم ناعم
- كوبين بصل مبشور ناعم
- نص كوب بقدونس مفروم
- اربع فصوص توم مفروم
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة بهارات
- نصف ملعقة بابريكا
- نصف ملعقة بصل بودر
- نصف ملعقة ثوم بودر
- ثلاثة ملاعق سمنة او زيت
- ثلاثة أكواب عصير طماطم
- زيت غزير من أجل التحمير
طريقة تحضير كفتة الأرز بسهولة
- يتم وضع اللحم والبقدونس والبصل في الكبه الكهربية و نفرمهم معا جيدا
- تم اضافة الفلفل الحار وجميع المكونات التي ذكرناها ثم نضعها في وعاء بعد فرمهم
- يتم اضافة الملح ونصف كمية الفلفل الاسود والبهارات وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم نعجنهم مع بعضهما لمدة دقائق
- نشكل الكفتة لقراءة او اصابع حسب الرغبة ولكن يجب دهن اليدين بزيت قبل تشكيلة
- بعد ان ننهي جميع الكمية نقلي الكفتة في الزيت حتى تصبح ذهبية ثم نخرجها ونضعها على ورق مطبخ من أجل التخلص من الزيوت الزائدة
- يتم تحضير الصلصة عن طريق وضع السمن والبصل ونحركهم جيدا حتى نحصل على لون ذهبي
- يتم اضافه السوق ونستمر في تحريكه حتى يصبح ذهبيا ثم نضع عصير الطماطم والملح والبهارات والفلفل الاسود وبودرة البصل والثوم المتبقية
- يتم تغذية الوعاء على جميع المكونات التي ذكرناها ثم نترك الصلصة حتى تنضج تماما ويصبح قوامها أكثر كثافة
- يتم وضع الكفتة داخل الصلصة ثم نضيف نصف كوب من الماء ونترك الكفتة تغلي مره او مرتين فقط
- ثم نضع الكفتة في طاجن وندخله الفرن لمدة 10 دقائق فقط
- نخرج الكفتة من الفرن وتقدم ساخنة بمفردها او جانب ارز
طريقة عمل كفتة الأرز للشيف فاطمة أبو حاتي
من الطرق الكثيرة لتحضير كفتة الارز هي طريقة عمل كفتة الارز الشيف فاطمة أبو حاتي حيث تتميز هذه الوصفة منها انها لذيذة وشهية وتتوفر مكوناتها في كل بيت ويمكن الحصول على كمية كبيرة من كفته الارز وسوف نوضح الطريقة فيما يلي
مكونات عمل كفتة الارز باسهل طريقة 2023
- نص كيلو اللحمة المفرومة
- كوب بصل مفروم ناعم
- نصف ملعقة كزبرة الجافة
- نصف ملعقة بهارات
- نصف ملعقة ثوم بودر
- نصف ملعقة بصل بودر
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة سكر
- نصف ملعقة كمون
- كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ربع كوب أرز مطحون
- كوبين من عصير الطماطم
- كوب من الشوربة الجاهزة
- ملعقتين صلصة
- بصلة تقطع قطع صغيرة
- كوبين من مكعبات البطاطس
- نص كوب من اللية المقطعة قطع صغيرة
- نص ملعقة من البهارات السبعة
اقرا ايضا: كيفية طبخ اللحمة المصرية باسهل طريقة 2023
طريقة عمل كفتة الأرز فاطمة أبو حاتي
- اولا نحضر الصلصة اللذيذة نضع البصل والليه في وعاء ونضيف اليها ملعقة زيت ونحرك البصل جيدا حتى يصبح باللون الذهبي
- يتم اضافة الثوم مع البصل ونحركه مرة اخرى حتى يصبح لون ذهبي هو ايضا ثم نضيف اليه عصير الطماطم والصلصة والملح ونضيف نصف جميع كميه البهارات التي ذكرناها فلفل اسود بصل بودر وتوم بودر والبهارات والكمون والكزبرة الجافة
- يتم ترك الصلصة على النار حتى تنضج تماما ثم نرفعها ونتركها جانبا
- ناتي لتحضير الكفتة حيث نحضر وعاء مناسب ونضع به اللحمه المفرومه والبصل المبشور والبقدونس المفروم والأرز المطحون والملح وباقي البهارات السابقة
- نعجن جميع هذه المكونات معا حتى تتجانس ثم نشكل اصابع الكفتة حسب الرغبة
- نحضر مقلاة بها زيت غزير ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نضع الكفته بها ونتركها لتاخذ اللون الذهبي جيدا من جميع الاتجاهات
- نخرج الكفتة من الزيت ثم نضعها في الصلصه ونضيف اليها الشوربه والبطاطس ثم نضع على النار مرة اخرى ونتركها حتى تغلي عدة مرات
- نضع الكفتة بعد ذلك في طاجن ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها 15 دقيقة فقط
- يتم ترك الطاجن في الشواء ليأخذ لون ثم نخرجة ونقدمة بعد ذلك الى جانب الارز المعمر وبالهناء والشفاء
طريقة عمل كفتة الأرز الدايت في البيت
دائما يبحث الأشخاص عن أطباق صحية من أجل تناولها تتناسب مع النظام الغذائي ولا تسبب لهم زيادة في الوزن لذلك سوف نوضح كيفية عمل كفتة الارز باسهل طريقة 2023 لاصحاب الدايت فيمكنهم الاستمتاع من خلالها باكل كفتة الارز وبطريقه صحيه باقل سعرات ممكنة
اقرا ايضا : موقع كيف اعرف لجميع الموضوعات المتنوعة
مكونات عمل كفتة الارز الدايت في البيت
- نص كوب أرز
- نص كوب بصل مبشور
- نص ملعقة فلفل أسود
- نص ملعقة كمون
- نص ملعقة كزبرة جافة
- نص ملعقة من البهارات
- نص كيلو لحمة مفروم
- كوب بقدونس المفروم
مكونات صلصة كفتة الارز الدايت
كوب من الشوربة
ملعقتين زيت
ملعقتين صلصة
مكعب مرقة خضار
طريقة عمل كفتة الارز الدايت في البيت
- يتم غسل الأرز عدة مرات ثم نجففه ونطحنه حتى يصبح ناعما كالبودرة
- نضيف اليه اللحمه المفرومه في وعاء ثم نضيف اليهم البشر المفروم والكزبرة الجافة والملح والفلفل الاسود والكمون
- ثم نضيف الارز المطحون ونبدا في عجن جميع هذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها
- نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت ثم نشكل الكفته اصابع ونضعها بجانب بعضها البعض
- يجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نتركه يسخن جيدا وندخل الكفته الفرن لمده 10 دقائق حتى تنضج
- وبعد ان تنضج جيدا نخرجها منها الفرن ونتركها على جنب
- اما عن الصلصة فنضع الصلصة والزيت ومكعب مرقة الدجاج في وعاء على النار ثم نضيف اليهم الشوربة ونتركهم حتى يبدأوا في الغليان جيدا ثم نضيف رشة فلفل الاسود وتوم بودر وبصل بودر
- بعد غليان الشوربة نضع الكفته ونتركها 10 دقائق بها ثم نرفعها من على النار ونضعها في اطباق ونقدمها بالهناء والشفاء
