طريقة عمل الحلويات الأمريكية في المنزل
ان المطبخ الأمريكي استطاع أن يتميز بالحلويات المختلفة لذلك سوف نوضح طريقة عمل الحلويات الأمريكية في المنزل بسهولة عايز اشتهرت الحلويات الأمريكية في جميع الأماكن فلا يوجد منيو طعام إلا إذا كان فيه نوع أو أكثر من الحلويات الأمريكية
ازاي اعمل دونات بسهولة
ان الدونات من أشهر الحلويات الأمريكية التي توجد في العالم العربي وحازت على شهرة واسعة للكبار والصغار وهي سهلة التحضير ايضا تابع معنا فيما يلي
اقرا ايضا:طريقة عمل بلح الشام باسهل طريقة 2023
مكونات الدونات
- 300 جرام دقيق
- ملعقه ونصف خميره
- ثلاث ملاعق سكر ورشه ملح
- كوب ونصف حليب دافئ
- 3 ملاعق زبدة
- بيضة مخفوقة جيدا
- زيت للقي
طريقة تحضير الدونات
- يتم خلط الدقيق والخميرة في وعاء عميق ويتم تحريكها معا بشكل جيد
- يتم إضافة الزبدة إلى الخليط السابق ونستمر بعجنها جيدا حتى يتمازج جميع المكونات الطحين والخميرة دون حدوث أي تكتل
- يتم اضافة السكر والبيض والملح ويحرك جيدا معا
- يتم اضافة الحليب ببطء ونعجن المزيج حتى يتماسك جيدا
- اصبحت عجينة الدونات جاهزة يتم رش الطحين على الطاولة كمية قليلة وتفرد العجينة فوقها حتى تصبح ملساء تماما ثم نتركها خمس دقائق
- يتم وضع العجينة في وعاء بلاستيكي وتغطيته ونتركه ساعتين حتى تختمر وتصبح العجينه متضاعفة والان اصبحت جاهزة للقلي
- يتم فرد العجين لتصبح بسمك 1 سم ثم نقطعها دوائر بواسطة القالب وتقطع دوائر صغيرة في الوسط نحصل على شكل الدونات المعروفة
- يتم وضع الدوائر فوق وعاء يتم دهنه بالزيت حتى لا تلتصق ونتركها نصف ساعه اخرى من اجل ان تخمر ثم نقليها في الزيت غزير
- بعد تسخين الزيت نقل الدونات حتى يصبح لونها مائل الى الذهبي ونخرجها حتى تبرد
- يتم تزيينها بالسكر او الكريمة او الشيكولاتة السائلة
طريقة عمل البراونيز
تعتبر براونز من الحلويات الامريكية المشهورة لذلك سوف نوضح طريقة عمل الحلويات الامريكية في المنزل ومنها البراونيز وهي نوع من انواع الكعك الغني بالشوكولاتة لذلك سوف نقدمها لكم بأسهل طريقة فيما يلي
مقادير البراونيز الأصلي
- نص كوب زبدة مذابة
- كوب الا ربع سكر ابيض
- نصف كوب سكر بني
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف كوب دقيق
- رشة ملح
- بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب كاكاو خام
- ملعقة صغير فانيليا
- شوكولاتة مقطعة قطع
اقرا ايضا:كيفية عمل الزلابية في مصر 2023
طريقة عمل البراونيز الأصلية بالشوكولاتة
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الزبدة والزيت والسكر ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا معا
- تنظيف البيض والفانيليا ونخلط مرة اخرى حتى يصبح المزيج ناعم وفاتح
- يتم نخل الدقيق والكاكاو ورشة الملح حتى يصبح القوام ثقيل
- نضيف قطع الشيكولاته مع الخليط ونقلبه جيدا
- يتم دهن الصينية ونضع بها ورق زبده او رشة دقيق
- يتم فرد البراونيز متساوية في صينية ثم يتم خبزها في فرن درجة الحرارة 180 لمدة نصف ساعة
- يتم اختبار الكيك بعد مرور 25 دقيقة حسب كل فرن
- يتم تركها تبرد تماما وتقطع برفق متساوية وبالهناء والشفاء
