أفضل وصفات الشاورما التركية المميزة
تعتبر طريقة عمل الشاورما التركية من الذ واحلى الوصفات وهي من الطرق المميزة في افضل وصفات الشاورما لذلك سوف نوضح افضل الوصفات الشاورما التركة المميزة فيما يلي لان لها مزاج رائع ويختلف عن اي طريقة عمل الشاورما لانها سهلة من اجل اعدادها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ولكن يجب اتباع الخطوات والمكونات التي يتم استخدامها في عمل الشاورما لذلك سوف نوضح كل ما يخص طريقة عمل افضل وصفات الشاورما التركيه المميزه فيما يلي.
خطوات وطريقة عمل الشاورما التركية
تستطيع الامهات ان ان تقدم لابنائها الوجبات السريعة افضل من الخارج لذلك سوف نقدم الطريقة التركية للشاورما اتباع الخطوات الصحيحة فيما يلي
مقادير ومكونات تتبيلة الشاورما التركية
- كيلو ونصف صدور دجاج مخلي من العظم والجلد
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة ثوم مفروم
- 2 ملعقة دهن
- 5 ملاعق زبادي
- ملعقة كمون
- ملعقة شمر مطحون
- ملعقة كزبرة مطحونة
- ملعقة قرفة مطحونة
- ملعقة بابريكا
- ملعقة هيل مطحون
- ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة شطة أو حسب الرغبة
- 3 ملاعق قشر برتقال مفروم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة فلفل اسود
- 2 فلفل مفروم
- ملعقة فلفل اسود
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ربع كوب زيت
مقبلات الشاورما التركية
- ثومية
- مخلل
- مايونيز
- بطاطس محمرة
- بصل شرائح
- خس شرائح.
- فلفل شرائح.
- طماطم شرائح.
اقرا ايضا:كيفية اعداد اكلات سهلة وسريعة 2023
خطوات عمل وتجهيز الشاورما التركية
- يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالماء والخل أو عصير الليمون ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الزيت والزبادي واللبن الرايب وقشر البرتقال المفروم
- يتم تقليب هذه المكونات ثم نضيف اليها الكمون والزنجبيل والفلفل الاسود والكزبرة والهيل المطحون و الشمر والزعتر والقرفة
- يتم اضافة مكونات التتبيلة الى وعاء ثم يتم تقليب جميع هذه المكونات جيدا حتى تختلط معا
- يتم وضع قطع الدجاج في التتبيلة ثم نقلب التتبيلة جيدا مع فرك قطع الدجاج بها
- وضع التتبيلة في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى تتبل جيدا وتمتصها
طريقة تسوية الشاورما التركية على الجريل فى المنزل
- بعد تسخين الجريل جيدا يتم اخراج الدجاج من التتبيلة وتوضع على الجريل
- مقلب شرائح الدجاج على الجريل كل ثلاث دقائق حتى تنضج وتاخذ لون ذهبي
- ثم نضع الشاورما في خبز الشاورما المخصص مع المقبلات ثم يتم وضعها على الجريل وتقطع ويتم تقديمها في أطباق بجانب المقبلات التي تحبها
اقرا ايضا:طريقة عمل الكريب باسهل طريقة 2023
طريقة تسوية الشاورما التركية في المقلاة
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها شرائح الدجاج بعد اخراجها من التتبيله ونقلبها جيدا حتى تأخذ لون ذهبي
- نخرجها بعد ذلك ونضعها في خبز شاورما مع التومية وشرائح البصل والفلفل والطماطم والمايونيز ايضا ثم نقدمها في أطباق بعد تقطيعها بجانب المقبلات التي نفضلها
